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芹菜炒面筋的做法步骤

1.准备好所有的食材。

2.芹菜洗净切斜段，面筋切片，香菇洗净切片，红椒切条。

3.锅中烧开水加少许盐放入芹菜焯烫过凉备用。

4.炒锅倒油爆香葱姜。

5.倒入香菇翻炒。

6.加入蚝油炒均匀。

7.把面筋倒入翻炒。

8.加入生抽，糖。

9.再把芹菜倒入翻炒。

10.加少许盐。

11.再倒入红椒翻炒。

12.淋入适量的香油。

13.翻炒均匀关火。

小窍门&温馨提示

芹菜炒糖可在水中加少许盐，这样芹菜颜色翠绿。

芹菜和红椒最后再放，可保持色泽和口感。